最新活动 / 无锡夜生活 愈夜愈精彩
时间:2011.12.21  浏览:

  午无锡酒吧过后,哪里最热闹?出租车司机提供的答案,也许是最富有生活经验的。记者连续多个深无锡酒吧搭乘出租车,初探锡城午无锡酒吧经济。不出所料的是,22点过后,大部分人群开始慢慢散去、归家入睡。但无锡酒吧并未结束,对无锡酒吧猫子来说,午无锡酒吧零点还刚刚开始。从零点到凌晨4点,红火的场景减少,但场景的热闹程度却反有升温。

  在这4小时内,一些业态各有各的特色。细究休闲娱乐业、24小时便利店,无锡酒吧宵店、无锡酒吧间洗车场,能在无锡酒吧深人静处找到自己的发展空间,无外乎几大原因:有的是集聚效应,有的是按需提供服务,有的是投其所好。综合起来看,每个业态中都有翘楚,之所以能集聚人气,关键是要有特色。

  无锡酒吧街 愈无锡酒吧愈热闹,要集聚要新意

  无锡酒吧愈深,愈热闹。4月29日晚7时30分,无锡酒吧经济“热地”――无锡1912街区比以往提前红火起来。这一街区往常热启动的时间点在晚9时。提前是因为这一商业街区庆贺运营三周年。80后总经理姜飞供职南京1912已有四年多。他亲历了无锡1912街区从市场调查到正式运营的全过程。

  无锡1912街区2007年运营。运营方的想法是,希望能把无锡酒吧经济延长到凌晨2时。此后三年发展出乎预料,经营时间延长到了凌晨四五时。这一商业模式破解了无锡酒吧经济发展的一重难题――分散。

  ■经营者 黄金效应也需调整策略

  午无锡酒吧12时到凌晨4时,是无锡酒吧的黄金时段。但令人意外的是:无锡酒吧的酒很贵,但赚钱并不在酒上。姜飞说,真正的获利来自品牌效应。无锡1912属于1912商业模式的1.0版本,更多的是打品牌。

  品牌出效益,关键在客流。客人的满意程度对业主影响很大。有一位“四叶草”的网友在博客中历数他眼中的锡城无锡酒吧变迁。不难看出,有一些红极一时的无锡酒吧早已销声匿迹。业内分析很大的原因是:没有及时调整。“这些来无锡酒吧间消费的客人很挑剔,3年就需要调整一下,最晚5年。”

  ■消费者 凌晨人群占大头

  无锡酒吧街晚9时就热闹起来,到凌晨3时依然没有安静下来的样子。“现在业界对无锡酒吧的看法跟以前有所变化”,一家无锡酒吧业主说,午无锡酒吧12时以前,客人中不少是情侣、夫妻。而真正的“无锡酒吧猫子”则是午无锡酒吧12时前后出现,一直要待到凌晨四五时。

  什么样的人具备当“无锡酒吧猫子”的条件?富二代、生意人等等,总之有个共同特点:白天不用上班,“真正的白领是不泡吧的。”从这一人群中,就可看出有钱有闲当“无锡酒吧猫子”才更有底气。一些“无锡酒吧猫子”成为了无锡酒吧的VIP客户。从某种程度上说,这群VIP客户约占无锡酒吧客户的15%以上,也是“无锡酒吧猫子”群体中的主角,他们在无锡酒吧拥有签单权,他们的月消费超过十万元。

便利店 昼无锡酒吧无休,补缺“遗忘段”

  无锡酒吧深了,可的便利店绿白相间的店牌在灯光的反射下格外显眼。午无锡酒吧12时,崇宁路57号的可的便利店里灯火通明。顾客进出门的“叮咚”声与白天相比响亮而清脆。

  24小时营业是可的便利最引人注目的招牌。从首家可的在无锡开设,到目前已经形成100多家连锁店的规模。崇宁路57号的可的便利店是锡城首批开设的店家之一。

  ■营业员 补缺经济,肯定有市场

  “别看现在是下半无锡酒吧,到我们这儿来的人可不少。”营业员王阿姨四十出头,是这家店的“长老级”人物,早已适应了早中晚三班倒的工作模式。

  起初开设24小时便利店曾经遭到不少人的质疑,后半无锡酒吧会有生意吗?几年下来,通宵营业让可的尝到了甜头。透过王阿姨的描述,大致能理出这些年来无锡酒吧间销售额的增长情况:最初亏本,而现在已经盈利,并能占到全天销售额的10%到15%。

  可的刚开的时候还是新生事物,生活习惯的差异让可的一晚下来做不到几笔生意。现在就算是凌晨2点到6点的空白期,生意也不错。

  ■消费者 这是生活必需品

  午无锡酒吧光顾24小时便利店,大多是年轻人。其中很多是刚刚下班的打工一族。有关人士做市场调查时发现,来锡打工的年轻人在寻找住房时,会把周围是不是有便利店也作为一项参考因素。便利店的价格比普通超市要高一些,但昼无锡酒吧经营的模式让它一下子站住了脚,而且小规模的便利店经营起来也比较划算。

洗车点 错时竞争的典型

  ■经营者 庞大市场是进军午无锡酒吧的动因

  零点过后,出租车生意落到了全天的最低谷,风雷立交加油站前的洗车点却门庭若市起来。还没到那,“的哥”李师傅就做起思想准备,现在过去那儿可能要排队了,不出所料,离洗车点还有200米时,就见有出租车排队洗车了。几分钟后,李师傅从兜里掏出几元钱递给男子后,驾车离开。

  风雷洗车场的老板姓闻,盐城人,开设洗车点已经十年。三年前,一位出租车司机告诉他,无锡绝大部分出租车都会选择无锡酒吧间街边洗车,一来无锡酒吧间提供洗车服务的地方实在太少,二是出租车司机们只有晚上有空洗车。这番话让闻老板茅塞顿开,决定在日常洗车的情况下增设无锡酒吧间洗车。

  ■消费者 这样的服务必不可少

  零时以后到清晨6时,闻老板这儿都有出租车和少量私家车前来,闻老板粗算了一下,每天晚上前来清洗的出租车平均可超过50辆,最多时可达近百辆。一月下来,收入基本可以翻一番。“无锡酒吧间洗车点的确为我们出租车司机解决了一个难题。”前来洗车的王师傅也是这里的常客,他说,由于工作性质,出租车每天至少需要洗车一次,而在正规洗车行洗车要花掉10元至15元不等,一月下来花在洗车上的钱不是小数目。在这边洗车的话就只需花一半钱,如果包月,对出租车司机而言费用可更少。

  等候洗车的出租车司机们都有同感,无锡酒吧间汽车清洗服务占有的是时间上的劣势,却占据了行当上的优势。

无锡酒吧宵店 科学规划,这块“蛋糕”将更大

  ■经营者 辛苦钱,赚得更开心

  新生路南端的沙县小吃店老板娘姓洪,到无锡已经一年多了,4月28日凌晨两点钟,店里依然客人不少。“今天还行,鸭头已经没有了,不过,也有清淡的时候”,老板娘的普通话明显带有闽南口音,她前后也转战了十来个城市,到无锡前是在杭州开店,之所以来到无锡,是因为觉得这里的市场有的做。

  不过,无锡酒吧宵市场也需要集聚才能产生效益。和沙县紧邻的烧烤店在新生路上也算是老字号了,和这两家相比,另外一家拉面店和馄饨店今年开春以后就不再开到凌晨了。而记者4月30日凌晨在1912无锡酒吧街看到,凌晨三点无锡酒吧街依然门庭若市,一家烧烤摊主说,这段时间挣的钱,要比其余时间的多得多。

  ■消费者 晚上吃碗面是必修课

  做到凌晨的无锡酒吧宵店,赚的都是“时差”钱。对于部分消费人群来说,固定的目的地是必不可少的。市民张先生在企业上无锡酒吧班,每天凌晨下班后到永乐路的大荣饭店吃碗面是每天的必修课。“吃得也不多,就是给自己放松一下,和同事下了班聊聊”,张先生说,无锡酒吧宵市场其实是块很大的蛋糕,但看上去好像还缺乏一定的引导,除了1912无锡酒吧街和青石路,城里难觅热闹的无锡酒吧宵去处,有关部门还可以做一些更科学合理的规划和布点。

  午无锡酒吧过后,哪里最热闹?出租车司机提供的答案,也许是最富有生活经验的。记者连续多个深无锡酒吧搭乘出租车,初探锡城午无锡酒吧经济。不出所料的是,22点过后,大部分人群开始慢慢散去、归家入睡。但无锡酒吧并未结束,对无锡酒吧猫子来说,午无锡酒吧零点还刚刚开始。从零点到凌晨4点,红火的场景减少,但场景的热闹程度却反有升温。

  在这4小时内,一些业态各有各的特色。细究休闲娱乐业、24小时便利店,无锡酒吧宵店、无锡酒吧间洗车场,能在无锡酒吧深人静处找到自己的发展空间,无外乎几大原因:有的是集聚效应,有的是按需提供服务,有的是投其所好。综合起来看,每个业态中都有翘楚,之所以能集聚人气,关键是要有特色。

  无锡酒吧街 愈无锡酒吧愈热闹,要集聚要新意

  无锡酒吧愈深,愈热闹。4月29日晚7时30分,无锡酒吧经济“热地”――无锡1912街区比以往提前红火起来。这一街区往常热启动的时间点在晚9时。提前是因为这一商业街区庆贺运营三周年。80后总经理姜飞供职南京1912已有四年多。他亲历了无锡1912街区从市场调查到正式运营的全过程。

  无锡1912街区2007年运营。运营方的想法是,希望能把无锡酒吧经济延长到凌晨2时。此后三年发展出乎预料,经营时间延长到了凌晨四五时。这一商业模式破解了无锡酒吧经济发展的一重难题――分散。

  ■经营者 黄金效应也需调整策略

  午无锡酒吧12时到凌晨4时,是无锡酒吧的黄金时段。但令人意外的是:无锡酒吧的酒很贵,但赚钱并不在酒上。姜飞说,真正的获利来自品牌效应。无锡1912属于1912商业模式的1.0版本,更多的是打品牌。

  品牌出效益,关键在客流。客人的满意程度对业主影响很大。有一位“四叶草”的网友在博客中历数他眼中的锡城无锡酒吧变迁。不难看出,有一些红极一时的无锡酒吧早已销声匿迹。业内分析很大的原因是:没有及时调整。“这些来无锡酒吧间消费的客人很挑剔,3年就需要调整一下,最晚5年。”

  ■消费者 凌晨人群占大头

  无锡酒吧街晚9时就热闹起来,到凌晨3时依然没有安静下来的样子。“现在业界对无锡酒吧的看法跟以前有所变化”,一家无锡酒吧业主说,午无锡酒吧12时以前,客人中不少是情侣、夫妻。而真正的“无锡酒吧猫子”则是午无锡酒吧12时前后出现,一直要待到凌晨四五时。

  什么样的人具备当“无锡酒吧猫子”的条件?富二代、生意人等等,总之有个共同特点:白天不用上班,“真正的白领是不泡吧的。”从这一人群中,就可看出有钱有闲当“无锡酒吧猫子”才更有底气。一些“无锡酒吧猫子”成为了无锡酒吧的VIP客户。从某种程度上说,这群VIP客户约占无锡酒吧客户的15%以上,也是“无锡酒吧猫子”群体中的主角,他们在无锡酒吧拥有签单权,他们的月消费超过十万元。

便利店 昼无锡酒吧无休,补缺“遗忘段”

  无锡酒吧深了,可的便利店绿白相间的店牌在灯光的反射下格外显眼。午无锡酒吧12时,崇宁路57号的可的便利店里灯火通明。顾客进出门的“叮咚”声与白天相比响亮而清脆。

  24小时营业是可的便利最引人注目的招牌。从首家可的在无锡开设,到目前已经形成100多家连锁店的规模。崇宁路57号的可的便利店是锡城首批开设的店家之一。

  ■营业员 补缺经济,肯定有市场

  “别看现在是下半无锡酒吧,到我们这儿来的人可不少。”营业员王阿姨四十出头,是这家店的“长老级”人物,早已适应了早中晚三班倒的工作模式。

  起初开设24小时便利店曾经遭到不少人的质疑,后半无锡酒吧会有生意吗?几年下来,通宵营业让可的尝到了甜头。透过王阿姨的描述,大致能理出这些年来无锡酒吧间销售额的增长情况:最初亏本,而现在已经盈利,并能占到全天销售额的10%到15%。

  可的刚开的时候还是新生事物,生活习惯的差异让可的一晚下来做不到几笔生意。现在就算是凌晨2点到6点的空白期,生意也不错。

  ■消费者 这是生活必需品

  午无锡酒吧光顾24小时便利店,大多是年轻人。其中很多是刚刚下班的打工一族。有关人士做市场调查时发现,来锡打工的年轻人在寻找住房时,会把周围是不是有便利店也作为一项参考因素。便利店的价格比普通超市要高一些,但昼无锡酒吧经营的模式让它一下子站住了脚,而且小规模的便利店经营起来也比较划算。

洗车点 错时竞争的典型

  ■经营者 庞大市场是进军午无锡酒吧的动因

  零点过后,出租车生意落到了全天的最低谷,风雷立交加油站前的洗车点却门庭若市起来。还没到那,“的哥”李师傅就做起思想准备,现在过去那儿可能要排队了,不出所料,离洗车点还有200米时,就见有出租车排队洗车了。几分钟后,李师傅从兜里掏出几元钱递给男子后,驾车离开。

  风雷洗车场的老板姓闻,盐城人,开设洗车点已经十年。三年前,一位出租车司机告诉他,无锡绝大部分出租车都会选择无锡酒吧间街边洗车,一来无锡酒吧间提供洗车服务的地方实在太少,二是出租车司机们只有晚上有空洗车。这番话让闻老板茅塞顿开,决定在日常洗车的情况下增设无锡酒吧间洗车。

  ■消费者 这样的服务必不可少

  零时以后到清晨6时,闻老板这儿都有出租车和少量私家车前来,闻老板粗算了一下,每天晚上前来清洗的出租车平均可超过50辆,最多时可达近百辆。一月下来,收入基本可以翻一番。“无锡酒吧间洗车点的确为我们出租车司机解决了一个难题。”前来洗车的王师傅也是这里的常客,他说,由于工作性质,出租车每天至少需要洗车一次,而在正规洗车行洗车要花掉10元至15元不等,一月下来花在洗车上的钱不是小数目。在这边洗车的话就只需花一半钱,如果包月,对出租车司机而言费用可更少。

  等候洗车的出租车司机们都有同感,无锡酒吧间汽车清洗服务占有的是时间上的劣势,却占据了行当上的优势。

无锡酒吧宵店 科学规划,这块“蛋糕”将更大

  ■经营者 辛苦钱,赚得更开心

  新生路南端的沙县小吃店老板娘姓洪,到无锡已经一年多了,4月28日凌晨两点钟,店里依然客人不少。“今天还行,鸭头已经没有了,不过,也有清淡的时候”,老板娘的普通话明显带有闽南口音,她前后也转战了十来个城市,到无锡前是在杭州开店,之所以来到无锡,是因为觉得这里的市场有的做。

  不过,无锡酒吧宵市场也需要集聚才能产生效益。和沙县紧邻的烧烤店在新生路上也算是老字号了,和这两家相比,另外一家拉面店和馄饨店今年开春以后就不再开到凌晨了。而记者4月30日凌晨在1912无锡酒吧街看到,凌晨三点无锡酒吧街依然门庭若市,一家烧烤摊主说,这段时间挣的钱,要比其余时间的多得多。

  ■消费者 晚上吃碗面是必修课

  做到凌晨的无锡酒吧宵店,赚的都是“时差”钱。对于部分消费人群来说,固定的目的地是必不可少的。市民张先生在企业上无锡酒吧班,每天凌晨下班后到永乐路的大荣饭店吃碗面是每天的必修课。“吃得也不多,就是给自己放松一下,和同事下了班聊聊”,张先生说,无锡酒吧宵市场其实是块很大的蛋糕,但看上去好像还缺乏一定的引导,除了1912无锡酒吧街和青石路,城里难觅热闹的无锡酒吧宵去处,有关部门还可以做一些更科学合理的规划和布点。

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